LOHAS cafeの毎日

ランチメニューの画像が撮れなかったので
食材の一部を載せました


　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　




　　　　本日もお弁当の注文がありました










  

　　↓　本日のランチです






　
　　　　　　　　　　　　↓　お弁当の注文もいただきました

　　　　　　　　　　







  

　　　　　　　　　　　　　


　



本日のプレートランチ

＊グリルチキンの甘酢スース

＊つくしの胡麻和え

＊トマトのコンポート・花豆・小松菜こんぶ

＊海老とキウイのオーロラソース

＊アボカドとクリームチーズの明太カナッペ

＊きりぼし大根

＊緑黄色野菜のスープ
（ホウレン草・かぼちゃ・菊芋）

こんにちわ。
ホールスタッフのまちゃです。
今日はランチタイムスタート前から、ぞくぞくとお客様のご来店で
にぎやかなロハスカフェでした。

本日もたくさんのお客様のご来店ありがとうございました。

フライパンには、チキンが並び、焼いている香ばしい香が店内に
広がっていました。

春の訪れを感じていただいたメニューのひとつ、
「つくしの胡麻和え」






朝、せっせとつくしのおそうじ。ひとつ、ひとつ、丁寧に時間をかけて・・。
お客様も、つくしを口にはこんで、
「春がきたわね・・・。」とおっしゃっていました。



森のバターのアボカドとクリームチーズは明太子とあえて、
カナッペに。
スープは、きれいな緑色。
かぼちゃ、ホウレン草、菊芋の栄養満点のスープです。




さて、ロハスカフェの新メニューのダイエットハーブティーを
今日はご紹介しますね。
ランチメニューについている、ハーブティーは美肌効果中心。
こちらのダイエットハーブティーは・・・・・

＊ジャーマンカモミール
＊レモングラス
＊フェンネル
＊ハイビスカス
＊ジェニパー
をカフェオリジナルでブレンドしております。

利尿作用、デトックス効果、消化促進、疲労回復効果を
高めてくれるハーブたちです。
私も、早速いただいてみました。
とってもさわやかな風味と香、もちろん、ケーキとともに
楽しめるお茶です。
みなさんも、ぜひぜひ、めしあがってみてくださいね。

季節の変わり目は体調もくずしやすいので、
栄養と睡眠と心にやさしいものをとりいれたいですね。
おいしいもの、心地よい音楽、楽しいおしゃべり、
いい香、春の装い、春の景色を、一緒に楽しみたいですね。

カフェでも楽しくおしゃべりを楽しんでいただいたり、
おひとりさまでも、本を片手に、ランチをゆったりとめしあがって
いただいたり・・・。
心地よい時間をすごしていただけたら、嬉しく思います。



みなさまのお越しを心からお待ちしております。







  

　　　　　　　　本日のプレートランチ

　　　　　　　　＊肉じゃがコロッケ

　　　　　　　　＊しいたけとブロッコリーのグラタン





　　＊トマトのコンポート・金時豆・小松菜昆布

　　　　　　　　＊糸もずく

　　　　　　　　＊いかなごのくぎ煮


　　　　＊うすあげとわかめのお味噌汁

　　　　　　＊京丹後の玄米ごはん　　　　　　








  

　　　　　　　　

　　　　  

先ほどの下ごしらえはこのようにプレートに並びました～。








ぷりぷりの、サーモンのお刺身。





どれもこれも美味しそう～！！！





（本日のメニュー）


○サーモンのお刺身

○豆乳のひとくちグラタン

○若ごぼうのきんぴら

○トマトのコンポート

○チンゲン菜のこんぶあえ

○さつまいもとブロッコリーの味噌マヨディップ

○たらこと葱の卵焼き

○花豆

○おとうふとわかめのお味噌汁

○京丹後産玄米











  

　　　　　　　








　　　　　　　　　　↓　昨日（金曜日）のランチメニューになります

　　　　　　



　　　　　　


  

　　　　　


　　　　　





  

　　　　　　　　



  

こんにちは。
ライフスタイルプロデューサーのあさみです。

番外編に引き続き、今日のプレートランチのレポートです。




真冬のような寒さの今日は、体の中から温まる
トマトとワインでじっくり煮込んだ、チキンを召し上がれ。





（本日のメニュー）



○チキンのトマト＆赤ワイン煮



トマトとワインでしっかりと煮込まれるチキン。
丁寧に下ごしらえされているチキンだから、しっかり味がしみこみます。







○カラフル野菜の焼き物





カラフルなお野菜たち。
赤ピーマン・緑ピーマン・かぼちゃ・シメジが
食べる直前に焼かれて、チキンを彩ってプレートに盛り付けられます。





○手作り海老シュウマイ



すべて手作りの海老シュウマイは、大きな海老が一匹、贅沢に乗っかっています。
こんなの見たことないかも。






○花豆



自家栽培の花豆はわざわざお取り寄せしているほど
美味しいお豆だから。







○玉葱と薄揚げの卵とじ

○トマトのコンポート

○水菜昆布

　　しゃきしゃきの水菜と、細かく刻まれた昆布は
　　いくらでも食べれるほどの美味しさです。


○豆腐とわかめのお味噌汁

○京丹後の玄米ご飯






からだの中からハッピーになる、美味しいランチ





  

　　　　　　　　　　　　　本日のプレートメニュ～


＊豆腐＆山芋（短冊）チキンハンバーグ

＊シェルマカロニ　胡麻ペースト入りサラダ

＊コン＆ネギ　甘辛炒め

＊菊菜昆布和え

＊小松菜ごま和え

＊トマトコンポート

＊花豆煮

＊京丹後の玄米ごはん

　　　コーヒーOR紅茶ORハーブティーORプリン　つき






  

　

　　　　


  

　　　　　　

　　




  

　　　　　

　








  

　　　　　








  

　　　
　　　








  

　　　　


　　　　　

  

　　　　




  

本日のメニューです！


＊鶏のしょうが焼き

＊はるさめの中華サラダ

＊トマトのコンポート・水菜こんぶ

＊生麩田楽

＊玉子焼き

＊ナスの三味和え

＊厚揚げとわかめのお味噌汁

＊京丹後の玄米ごはんOR　パン（自家製きんぴらごぼうをサンドしています）


コーヒーOR紅茶ORハーブティーORプリンつき



こんにちわ。
ホールスタッフのまちゃです。

今日は、オリンピックで私が一番注目していた、
男子フィギアスケートの高橋大輔選手がみごと「銅メダル」！
日本中が、わきあがりましたよね。
素敵な笑顔と力強い演技に、感動しちゃいました。

お祝いムードといえば、「ロハスカフェ」のお持ち帰りのケーキも
ご好評いただいております。
お誕生日のお祝いに、そして、３月３日のお雛祭りに、
卒業式、卒園式などなど、ケーキはホールでのご予約も
承っております。
　　　
　　　　１ホール　　２,８００円　
　　　　１　ピース　　 ３５０円


どうぞ、お気軽にお問い合わせくださいませ。











  

  

２０１０．０２．１７　Today's プレート　ランチメニュー


♡　とりの唐揚げ
♡　築前煮
♡　アスパラ&かぼちゃのフライ
♡　トマトのコンポート
♡　水菜こんぶ
♡　焼うどん
♡　うす揚げとワカメのおみそ汁
♡　京丹後の玄米ごはん



特にアスパラのフライは韓国人スタッフにも大好評!
なんと「生まれて初めて食べました」とのこと！
とても「マシッソオヨ」なんでしょうね～♡